Το καλό γάλα γίνεται στη Φάρμα.


Στις φάρμες των μελών του συνεταιρισμού Θεσγάλα οι αγελάδες εκτρέφονται με περισσή φροντίδα και αγάπη, χρησιμοποιώντας σύγχρονο εξοπλισμό και αποτελεσματικά συστήματα διαχείρισης. Όλες σχεδόν οι ζωοτροφές μας είναι προϊόντα της Ελληνικής γης, καλλιεργούνται μέσω Συμβολαιακής γεωργίας από τους γεωργούς, με την καθοδήγηση γεωπόνων και με σεβασμό στο περιβάλλον. Η «συγκομιδή» του γάλακτος γίνεται σε σύγχρονα αρμεκτικά συγκροτήματα, σε συνθήκες αρτιότητας λειτουργίας και καθαριότητας. Η «αποθήκευση» του γάλακτος γίνεται σε ανοξείδωτες ψυκτικές δεξαμενές, υπό ψύξη και ανάδευση, οι οποίες πλένονται και απολυμαίνονται καθημερινά, ώστε το γάλα να διατηρεί την ακεραιότητά και τη φρεσκάδα του.


Αυτόματοι Πωλητές Καινοτομία, Τεχνολογία και Ασφάλεια.


Η μεταφορά του γάλακτος στο εργοστάσιο παστερίωσης γίνεται λίγες ώρες μετά την αρμεγή του, με ειδικά βυτία μεταφοράς γάλακτος τα οποία πληρούν όλους τους όρους σωστής μεταφοράς και υγιεινής που προβλέπει η νομοθεσία. Ένας μεγάλος αριθμός δειγμάτων τόσο απαστερίωτου, όσο και παστεριωμένου γάλακτος, υποβάλλεται καθημερινά σε μία σειρά εργαστηριακών αναλύσεων, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα και η φρεσκάδα του προϊόντος, καθώς και η πλήρης συμμόρφωση προς τις διατάξεις της σχετικής νομοθεσίας.

Η μεταφορά του φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος στα καταστήματα του συν/σμού Θεσγάλα γίνεται με ειδικά φορτηγά ψυγεία, σε ανοξείδωτες ψυκτικές δεξαμενές χωρητικότητας 200 λίτρων, κάτω από ψυκτική ομπρέλα. Αυτές οι δεξαμενές υποβάλλονται σε ειδικό καθαρισμό και απολύμανση με ειδικό σύστημα C.I.P, πριν από κάθε νέα πλήρωση με γάλα. Μετά από κάθε πλήρωση γάλακτος ο θάλαμος αποστειρώνεται αυτόματα ώστε ο επόμενος καταναλωτής να τοποθετήσει το μπουκάλι του σε ένα καθαρό περιβάλλον.


Ποιοτικά Προϊόντα από 100% Φρέσκο γάλα.


Σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, διασφαλίζουμε και τεκμηριώνουμε την Ποιότητα και την Ασφάλεια του προϊόντος μας, μέσω του συστήματος ΕΛΟΤ EN ISO 22000/2005. Η πιστοποίηση ακολουθεί όλη τη διαδικασία παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων (μεταφορά νωπού γάλακτος, παστερίωση και μεταφορά παστεριωμένου γάλακτος, τροφοδοσία και διάθεση γάλακτος μέσω των αυτόματων πωλητών).

Το φρέσκο γάλα μας υποβάλλεται στην πιο ήπια δυνατή, θερμική επεξεργασία ώστε να διατηρήσει τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τη φρεσκάδα του, πράγμα που δεν συμβαίνει στην παστερίωση σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Το σοκολατούχο γάλα παράγεται από 100% φρέσκο γάλα των παραγωγών ΘΕΣγάλα. Είναι σχετικά ήπιας παστερίωσης και γι αυτό διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του φρέσκου γάλακτος.

Το σοκολατούχο γάλα θεςCHOCO διατίθεται από τους αυτόματους πωλητές προϊόντων θες και μπουκαλιών οι οποίοι βρίσκονται υπό συνθήκες συνεχούς ψύξης. Τα τυροκομικά προϊόντα μας παράγονται από 100% φρέσκο αγελαδινό γάλα των παραγωγών μας και διατίθενται από τους αυτόματους πωλητές προϊόντων θες οι οποίοι βρίσκονται υπό συνθήκες συνεχούς ψύξης.